So vielfältig und bunt das Land und ihre Geschichte, so reich ist auch ihre Küche. Denkt man an die türkische Küche, so denkt man zweifelsohne häufig an viel Fleisch und Fisch. Doch bestehen die reichhaltigen Gerichte nicht nur aus Kebap, Köfte und Fisch – sie sind geprägt von unterschiedlichsten Einflüssen.

So findet man in der türkischen Küche Speisen mit den verschiedensten Gewürzen, mit Obst und Gemüse, frisch, bunt und abwechslungsreich.

Türkisches Essen ist Yelda in die Wiege gelegt worden. Vieles hat sie von Kindheit an, von ihrer Mutter und Oma gelernt. Ihre liebsten Klassiker aus der türkischen Küche hat sie für dich in diesem Kochkurs zusammengestellt.

Zusammen kochen wir diese Gerichte in einem vierstündigen Kurs nach und lernen intuitives Kochen mit türkischen Zutaten und Gewürzen. Gestartet wird mit einer kleinen Einführung, dazu trinken wir türkischen Tee aus dem Samowar. Anschließend kochen wir gemeinsam und essen an einer Tafel die gemeinsam zubereiteten Speisen.