Healthy Brunch - Gesundes Frühstück und mehr!

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Das erwartet dich im Kochkurs - Healthy Brunch

Die wichtigste Mahlzeit des Tages? Wenn es nach Elisa geht, ist das definitiv das Frühstück – und das sollte nährstoffreich sein, köstlich schmecken und den Körper nachhaltig mit Energie versorgen. 

Was würde sich da besser eignen, als eine hübsch dekorierte Smoothie Bowl, fluffige Pancakes oder eine vegane Interpretation des klassischen Egg Benedict? Ob süß oder herzhaft, gebacken oder gemixt, glutenfrei oder proteinreich: In diesem Kurs erwarten dich Elisas Lieblingsrezepte für den perfekten Brunch. Ihr Fokus: Gesund und lecker! Raffinierter Zucker kommt uns also nicht an den Frühstückstisch – dafür natürliche Süßungsmittel, viele frische Lebensmittel und eine große Portion Liebe. Die meisten Gerichte sind zudem glutenfrei.

Das erwartet dich im Kurs!

Zitrus-Ingwer-Shots – der ultimative Immun-Booster

Very Berry Smoothie Bowl – cremige Base mit köstlichen Toppings

Double Choc Quinoa Porridge – der warme Frühstücksklassiker mal anders

 

Gekeimtes Apfelkuchen-Granola mit Cashew-Gewürzmilch – knusprig, würzig und natürlich gesüßt

 

Tofu Benedict mit Cashew Hollandaise und selbstgemachtem Brot

 

Glutenfreie Gewürz-Pancakes

 

Cremiges Haselnuss-Mandelmus

Bitte beachte, dass sich die Gerichte am Abend je nach Saison, Verfügbarkeit und Anzahl der TeilnehmerInnen unterscheiden können. Der Kochkurs findest in Gruppen von 10-16 Personen statt. 

Preis pro Person: € 75,-

Elisa Brunke - Kochkurs Kurkuma Kochschule

Elisa Brunke

Elisa ist freie Redakteurin, Content Creator und Kochbuch-Autorin. Sie lebt seit über 10 Jahren vegan und liebt es, die Welt durch unterschiedliche Kulturen und Küchen zu erkunden. 

Wenn sie nicht gerade an neuen Rezepten oder Artikeln arbeitet, triffst du sie im Fitnessstudio, beim Joggen an der Alster oder – wie sollte es anders sein – beim Essen!