Viva España - Spanische Küche

Spanische Küche - Kochkurs - Kurkuma Kochschule

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Das erwartet dich im Kochkurs - Spanische Küche

Mit Spanien verbindet man nicht nur das tolle Wetter und das schöne Land, sondern auch das fantastische Essen und die überaus große Vielfalt. 

Die spanische Küche besteht aus einer großen Vielfalt an regionalen Gerichten und Besonderheiten. Arne reist liebend gerne durch dieses Land und seine Inseln. Für diesen Kurs hat er seine Lieblingsgerichte zusammengestellt. Dich erwartet ein buntes Menü, mit einer Auswahl spanischer Spezialitäten aus allen Teilen des Landes. 

In diesem Sinne – Buen apetito!

vorne weg

Andalusische Gazpacho 

Mais-Gazpacho

und sonst

Veggie Paela

Spinat-Blätterteig-Päckchen

frisch gebackenes Brot

Nachtisch

Mallorquinischer Mandelkuchen

Tapas & Co

spanische Bohnen mit Tomaten

Mallorquinische Aioli

Auberginen Hummus

Portwein-Zwiebeln

Polenta-Oliven-Häppchen

Pimientos de padron

Pilze mit Sherry

Papas Arrugadas mit
Mojo Rojo und Mojo Verde

Fagiolini al pomodoro

Escalivada

Bitte beachte, dass sich die Gerichte am Abend je nach Saison, Verfügbarkeit und Anzahl der TeilnehmerInnen unterscheiden können. Der Kochkurs findest in Gruppen von 10-16 Personen statt. 

Preis pro Person: € 75,-

Arne Ewerbeck - Kurkuma Kochschule

Arne Ewerbeck

Arne legt besonderen Wert auf Gerichte, die sich unkompliziert und einfach in den Alltag integrieren lassen. Dabei ist ihm wichtig, dass das Thema Veganismus nicht dogmatisch kommuniziert wird, sondern vor allem über einen guten Geschmack und der Vielfalt, die die vegane Küche bietet.

Arne betreibt seit mehr als zehn Jahren den bekannten veganen Food-Blog “The Vegetarian Diaries“, lebt in Hamburg und hat eine Schwäche für Pizzen.